أطعمة لا تحتاج إلى الثلاجة
2h
ليست كل الأطعمة بحاجة إلى الثلاجة للحفاظ على جودتها، فهناك أصناف يمكن أن تبقى آمنة وطازجة عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. من أبرزها المكسرات التي تحتفظ بقرمشتها في أوعية محكمة الإغلاق، والخضار الطازجة مثل الفلفل والخيار والجزر التي تبقى صالحة لبضعة أيام إذا حُفظت في مكان جاف، والمخللات التي يحميها المحلول الملحي من التلف. كذلك الفواكه مثل التفاح والموز والعنب والبرتقال، والبطاطا التي يُفضّل وضعها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الثلاجة، والصلصات الحارة التي يحافظ الخل والفلفل على صلاحيتها، وأخيرًا القهوة التي تحتاج إلى وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ على نكهتها. هذه الأطعمة تُظهر أن التخزين الصحيح قد يكون أكثر فاعلية من التبريد أحيانًا
