هل زبدة الفول السوداني.. سلاح ضد ضعف العضلات ؟
2h
أظهرت دراسة جديدة أن تناول زبدة الفول السوداني يوميًا قد يساعد كبار السن على تحسين قوة العضلات وإبطاء التراجع الطبيعي بعد سن الـ65. شملت الدراسة 120 مشاركًا تناولوا 43 غرامًا يوميًا لمدة ستة أشهر، وأظهرت النتائج تحسنًا في اختبار الجلوس والوقوف بمقدار 1.2 ثانية وزيادة قوة العضلات بـ22 واط، دون زيادة في الوزن أو آثار جانبية خطيرة. الباحثون أوضحوا أن البروتينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة في زبدة الفول السوداني تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، ما يجعلها خيارًا عمليًا وسهلًا لدعم صحة العضلات لدى كبار السن، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد النتائج.
