هل الماتشا بديل صحي للقهوة؟
2h
الماتشا، الشاي الأخضر الياباني المطحون، أصبح ترند عالمي في المقاهي مع ارتفاع مبيعاته خلال السنوات الأخيرة. يُروَّج له كبديل يمنح يقظة “هادئة” مقارنة بالقهوة، لكن الأدلة العلمية محدودة. يحتوي كوب الماتشا على 38–88 ملغ كافيين، أقل من القهوة وأكثر من الشاي الأخضر، إضافة إلى مركبات مثل L-theanine التي تقلل التوتر وتعزز التركيز، وEGCG المضاد للأكسدة. الخبراء يحذرون من المشروبات الجاهزة مثل الماتشا لاتيه بسبب السكر المضاف الذي يسبب انهيار الطاقة ويقلل الفوائد. الخلاصة: الماتشا قد يمنح يقظة معتدلة، لكن تأثيره يختلف حسب الشخص، كمية الكافيين، وطريقة التحضير.
