هل تقلل الشوكولاتة من خطر الوفاة المبكرة؟
3h
أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، أن تناول الشوكولاتة بانتظام قد يقلل من خطر الوفاة لأي سبب بنسبة تصل إلى 10%، ويخفض احتمالية الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب بنسبة 16%. الدراسة التي قادها باحثون من جامعة هاروكوبيو في أثينا حللت بيانات غذائية وصحية لأكثر من ثلاثة ملايين شخص، وأكدت أن الأطعمة المخمرة مثل الشوكولاتة والزبادي والجبن توفر دورًا وقائيًا بفضل المركبات النشطة الناتجة عن عملية التخمير، بما في ذلك الفيتامينات ومضادات الأكسدة. ورغم هذه الفوائد، شدد الباحثون على أن الاعتدال هو المفتاح، إذ إن الإفراط في تناول الشوكولاتة قد يكون ضارًا بسبب محتواها من السكر والدهون المشبعة، موصين باستهلاك الشوكولاتة الداكنة بكميات صغيرة لتحقيق التوازن الصحي.
