مشروبات اللوز.. تحذير صحي للأطفال
2h
أوضح المعهد الألماني لتقييم المخاطر أن مشروبات اللوز قد تشكل خطرًا صحيًا على الأطفال الصغار، إذ عُثر في معظم العينات التي خضعت للفحص على السم الفطري أفلاتوكسين بي 1، وهو مادة مسرطنة لا يمكن تحديد حد آمن لتأثيرها. ورغم أن بعض السموم الأخرى مثل أوكراتوكسين إيه وديوكسينيفالينول ظهرت بكميات ضئيلة في مشروبات الشوفان والصويا، إلا أن خطورتها وُصفت بأنها منخفضة. ويؤكد الخبراء أن التنوع الغذائي يظل أفضل وسيلة لتقليل التعرض لهذه السموم، إذ يمكن أن توجد أيضًا في الحبوب والفواكه والمكسرات. لذلك، يُنصح بعدم الاعتماد الكلي على المشروبات النباتية للأطفال، بل إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن لتقليل المخاطر المحتملة
