فرط حمض اليوريك وأسبابه الخفية
يُنتج الجسم حمض اليوريك عند تكسير مركبات البيورينات وعند ارتفاعه تظهر مشكلات صحية أبرزها النقرس وغالبًا ما يُنصح المرضى بتجنب اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والبقوليات وبعض أنواع الجبن لكن الطبيب غاغان ديب سينغ أوضح أن الامتناع عن هذه الأطعمة وحده لا يكفي إذ إن نحو سبعين بالمئة من حمض اليوريك يُنتَج داخليًا في الكبد نتيجة استهلاك الفركتوز والسكريات حيث تؤدي الحلويات والمأكولات المقلية وعصائر الفاكهة والعسل إلى رفع مستوياته أكثر من اللحوم الحمراء وأكدت دراسات أن المشروبات المحلاة بالفركتوز تسهم بشكل كبير في زيادته لذلك ينصح الخبراء بتقليل استهلاك السكر والكربوهيدرات المكررة والانتباه للسكريات الخفية في الأطعمة المصنعة مع الحفاظ على شرب الماء بانتظام وعدم تجنب البروتين بشكل كامل لضمان توازن صحي يساعد الجسم على التخلص من حمض اليوريك بشكل طبيعي
