شرب الماء بعد الأكل.. الحقيقة وراء المفاهيم الخاطئة
1h
يعتقد كثيرون أن شرب الماء مباشرة بعد تناول الطعام يسبب عسر الهضم أو زيادة الوزن، لكن الدراسات الحديثة تؤكد أن هذه المفاهيم غير دقيقة. الخبراء أوضحوا أن الماء لا يخفف أحماض المعدة أو الإنزيمات الهاضمة كما يُشاع، بل يساعد على إذابة العناصر الغذائية وتسهيل امتصاصها، إضافة إلى تليين الطعام وتحفيز حركة الأمعاء، ما يقي من الإمساك واضطرابات الهضم. الشعور بالانتفاخ بعد الوجبات يرتبط غالبًا بالإفراط في تناول الطعام أو سرعة الأكل أو استهلاك أطعمة مسببة للغازات، وليس بالماء نفسه. وبما أن الماء خالٍ من السعرات الحرارية، فإنه قد يعزز الإحساس بالشبع ويدعم التحكم في الوزن، فيما تبقى درجة حرارته عاملًا ثانويًا لا يؤثر جوهريًا على عملية الهضم. الخلاصة أن الحفاظ على الترطيب وشرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم هو جزء أساسي من دعم صحة الجهاز الهضمي.
