زبدة المكسرات… دهون صحية وألياف مفيدة

زبدة المكسرات… دهون صحية وألياف مفيدة

1h

زبدة المكسرات مصدر غني بالدهون الصحية والألياف، وترتبط بتقليل خطر أمراض القلب والسكري وفق أمريكان هارت أسوسييشن. التحذيرات تتركز عند احتوائها على ملح أو سكر زائد أو دهون مشبعة

الإشارة إلى نو ستير على العبوة قد تعني إضافة زيوت مثل زيت النخيل لتسهيل الفرد، وإذا كانت مهدرجة قد ترفع الكوليسترول الضار. لكن الكميات عادة صغيرة جدًا ولا تؤثر كثيرًا في نظام غذائي متوازن، الزيوت غير المهدرجة مثل الكانولا تُعتبر خيارًا صحيًا

الخبراء يفضلون زبدة مصنوعة من 100% مكسرات مع قليل من الملح، لكنهم لا يرون ضرورة لتجنب المنتجات التي تحتوي على نسب ضئيلة من زيت النخيل. وبشكل عام، زبدة المكسرات غنية بالبروتين والألياف، ما يجعلها غذاءً داعمًا لصحة الأمعاء والتغذية المتوازنة