بذور اليقطين.. غذاء خارق بمخاطر خفية
3m 15d
بذور اليقطين تُصنَّف ضمن الأطعمة الخارقة لغناها بالمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، لكنها ليست خالية من المخاطر. الإفراط في تناولها قد يسبب إزعاجًا هضميًا بسبب غلافها الصلب، ويثير حساسية لدى بعض الأشخاص، كما أنها غير مناسبة للأطفال الصغار لاحتمال الاختناق وصعوبة الهضم. غناها بالمغنيسيوم قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل مفرط عند من يتناولون أدوية خافضة للضغط، إضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية قد تسبب زيادة وزن غير مرغوبة، لذلك ينصح الخبراء بالاكتفاء بكمية معتدلة يوميًا (حوالي ربع كوب) للاستفادة من فوائدها دون التعرض لآثارها الجانبية
