بذور السمسم.. سر هضم أفضل للدهون
2h
يعاني كثيرون من الانتفاخ وثقل المعدة بعد تناول الأطعمة الدهنية، لكن خبراء الجهاز الهضمي يؤكدون أن بذور السمسم يمكن أن تساعد على تحسين هضم الدهون وتخفيف الشعور بالامتلاء. فهي غنية بالبروتينات والألياف والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وتعمل على تعزيز إنتاج الصفراء المسؤولة عن تكسير الدهون. كما أن مركب “السمسمين” الموجود فيها يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب. يمكن تناولها بطرق بسيطة مثل الطحينة أو إضافتها للسلطات والحبوب، وحتى رشة صغيرة منها تمنح فوائد للهضم. ورغم أنها ليست حلاً سحريًا، فإنها إضافة طبيعية مفيدة لتحسين الراحة بعد الوجبات
