النظام النباتي يحمي القلب والكلى
2h
ارتفاع ضغط الدم يُعرف بالمرض الصامت لأنه قد يصيب ملايين الأشخاص دون أعراض واضحة، لكنه يسبب أضرارًا خطيرة للقلب والكلى والأوعية الدموية. ويؤكد خبراء أن تعديل النظام الغذائي ونمط الحياة يمكن أن يكون وسيلة طبيعية فعالة للتحكم فيه قبل اللجوء إلى الأدوية. البروفيسور تيم سبيكتور أوضح أن زيادة تناول البوتاسيوم أكثر أهمية من مجرد تقليل الملح، إذ توفر الخضراوات والفواكه هذا العنصر بشكل طبيعي. أوراق الشمندر والسلق والسبانخ المطبوخة تُعد من أغنى المصادر، حيث يحتوي كل كوب منها على مئات الملغ من البوتاسيوم، ما يساعد على تحسين ضغط الدم. اتباع نظام غذائي نباتي غني بالخضراوات والفواكه، مع التركيز على البوتاسيوم، يُعتبر خطوة أولى فعالة لتقليل مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية والكلى
