النظام النباتي للأطفال… فوائد للقلب لكن مخاطر على النمو
1h
أظهر أكبر تحليل عالمي حول تأثير الأنظمة الغذائية النباتية على الأطفال أن الأطفال الذين لا يتناولون اللحوم يميلون إلى أن يكونوا أنحف وأقصر قامة مقارنة بأقرانهم الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا يشمل اللحوم. شمل التحليل بيانات نحو 48 ألف طفل من 18 دولة، وكشف أن النباتيين والنباتيين الصرف يستهلكون طاقة وبروتينًا وعناصر غذائية أساسية أقل، مثل فيتامين B12 والكالسيوم والزنك، ما قد يؤثر في النمو والعظام
ورغم ذلك، أظهرت الدراسة فوائد صحية لهذه الأنظمة، مثل انخفاض الكوليسترول وارتفاع استهلاك الألياف والفيتامينات، وأكد الباحثون أن النظام النباتي يمكن أن يكون صحيًا للأطفال إذا خُطِّط بعناية ودُعِّم بالمكملات المناسبة وتحت متابعة طبية مستمرة
