القهوة السوداء.. مشروب صباحي قد يقلل مخاطر أمراض الكبد
1h
تشير أبحاث حديثة إلى أن تناول القهوة السوداء بانتظام قد يرتبط بدعم صحة الكبد وتقليل احتمالية الإصابة ببعض أمراضه المزمنة، مثل الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD). القهوة تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات نباتية إلى جانب الكافيين، ما يساعد في حماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي وتقليل تراكم الدهون. الأدلة تشير إلى أن تناول كوبين أو أكثر يوميًا قد يمنح فوائد أكبر، مع ضرورة الانتباه إلى إجمالي استهلاك الكافيين، حيث يُوصى بألا يتجاوز البالغون 400 ملليغرام يوميًا. للحفاظ على هذه الفوائد، يُنصح بتجنب الإفراط في إضافة السكر، إذ قد ترتبط المشروبات المحلاة بتدهور صحة الكبد وزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني. تبقى القهوة البسيطة، خصوصًا دون إضافات كثيرة، خيارًا أفضل ضمن نظام غذائي متوازن يدعم صحة الكبد.
