الغذاء الطبيعي هو مفتاح صحة القلب
3h
أظهرت دراسة طويلة الأمد تابعت نحو 200 ألف شخص على مدى 30 عامًا أن تقليل الكربوهيدرات أو الدهون وحده لا يكفي لحماية القلب، بل إن جودة الطعام هي العامل الأهم. الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات التي تعتمد على كربوهيدرات مكررة رفعت خطر أمراض القلب بنسبة 14%، بينما خفضته بنسبة 15% عند الاعتماد على الحبوب الكاملة. الأنظمة الصحية ركزت على البروتينات والدهون النباتية مثل البقوليات والمكسرات والأفوكادو، فيما ارتبطت الأنظمة غير الصحية بالدهون المشبعة والمتحولة. الخلاصة أن التركيز على الأطعمة الكاملة والطبيعية هو المفتاح الحقيقي لصحة القلب
