الإفراط في السكر يوميًا قد يهدد صحة الكبد
2h
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر المضاف يوميًا إلى زيادة تراكم الدهون في الكبد ورفع خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي، إذ يحوّل الكبد جزءًا من السكر الزائد، خصوصًا الفركتوز، إلى دهون. كما يرتبط الإفراط في السكريات بمقاومة الإنسولين والالتهابات والإجهاد التأكسدي، فيما تُعد المشروبات المحلاة من أبرز مصادر السكر المضاف التي ربطتها دراسات بزيادة دهون الكبد. ويساعد تقليل المشروبات السكرية وتناول مزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والحفاظ على وزن صحي في دعم صحة الكبد وتقليل المخاطر.
