ﻣﺎذا ﻳﺤﺪث ﻟﺠﺴﻤﻚ إن ﺗﻨﺎوﻟﺖ ﻋﺼﻴﺮ اﻟﺒﺮﺗﻘﺎل ﻳﻮﻣﻴﺎ؟
أظهرت دراسة حديثة أن تناول عصير البرتقال يومياً قد يرتبط بتغيرات بيولوجية مذهلة داخل الجسم، إذ رصد الباحثون بعد متابعة مجموعة من البالغين تناولوا 500 مل يومياً لمدة 60 يوماً انخفاض نشاط جينات مرتبطة بالالتهابات مثل IL6 وIL1B وNLRP3، إلى جانب تراجع نشاط الجين SGK1 المسؤول عن احتفاظ الكلى بالصوديوم، ما يفسر جزئياً انخفاض ضغط الدم الذي لوحظ في دراسات سابقة. هذه التأثيرات ترتبط بوجود مركب طبيعي يُدعى الهسبريدين، وهو من الفلافونويدات المضادة للأكسدة والالتهاب، والذي يؤثر في مسارات حيوية متعلقة بتنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والتعامل مع الجلوكوز. النتائج أظهرت أيضاً تحسناً في مؤشرات القلب والأوعية الدموية، مثل انخفاض مقاومة الأنسولين وتحسن وظيفة بطانة الأوعية، إضافة إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد HDL. كما أشارت تجارب على عصير البرتقال الأحمر إلى زيادة البكتيريا النافعة المنتجة للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، ما يعزز صحة الأمعاء ويقلل من مخاطر أمراض القلب. ورغم أن الاستجابة تختلف بين الأشخاص، فإن تراكم هذه التغيرات مع الاستهلاك المنتظم قد يسهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة ودعم الصحة العامة على المدى الطويل.
