هل بطء الأيض مسؤول عن السمنة؟
2h
كثيرون يعتقدون أن لديهم “أيض سريع” أو “أيض بطيء”، لكن العلم يكشف أن الأمر أعقد من هذه التصنيفات. الأيض هو مجموع العمليات الكيميائية التي تبقي الجسم حيًا، وعند الحديث عن الوزن يتركز الاهتمام على معدل الأيض، أي سرعة تحويل الطعام والطاقة إلى وقود. فرط الأيض يحدث غالبًا بسبب أمراض مثل فرط نشاط الغدة الدرقية أو السكري، بينما تباطؤه يرتبط بقصور الغدة الدرقية أو متلازمة تكيس المبايض. ومع ذلك، يبقى المعدل طبيعيًا عند معظم الأصحاء. العوامل المؤثرة الحقيقية تشمل الوراثة، نوعية الطعام، النشاط البدني الذي قد يزيد استهلاك الطاقة اليومية بأكثر من 1000 سعر حراري، إضافة إلى النوم الذي يؤثر على هرمونات الجوع. في النهاية، الأيض ليس مجرد “حظ جيني”، بل نظام مرن يتأثر بخياراتنا اليومية، من بناء الكتلة العضلية إلى تحسين النوم وزيادة الحركة.
