هل يحسّن الجزر النظر حقًا؟

يتضح أن للجزر دورًا مهمًا في حماية البصر لأنه غني بالبيتا كاروتين الذي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين  أ ، وهو عنصر أساسي لعمل شبكية العين وقدرتها على التقاط الضوء. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى ضعف في الرؤية، خصوصًا في الليل، وقد يتطور إلى مشكلات خطيرة إذا استمر لفترة طويلة، ومع ذلك، فإن تناول الجزر لا يمنح رؤية أفضل من الطبيعي لمن يحصلون أصلًا على حاجتهم اليومية من هذا الفيتامين، بل يقتصر دوره على الوقاية من النقص. كما تسهم أغذية أخرى مثل البطاطا الحلوة والخضروات الورقية والمانجو وصفار البيض في دعم صحة العين بفضل ما تحتويه من مركبات تحمي الشبكية وتقلل من تأثير التقدم في العمر. الحفاظ على نظام غذائي متنوع هو الأساس لصحة العين على المدى الطويل