دراسة صادمة .. أضرار السكر على الذاكرة لا تزول
1h
تكشف دراسة حديثة أن أضرار السكر على الذاكرة قد لا تزول بالكامل حتى بعد العودة إلى نظام غذائي صحي، إذ أظهرت مراجعة شملت 27 دراسة أن الأنظمة الغنية بالسكريات والدهون تُضعف منطقة الحُصين المسؤولة عن التعلم وتنظيم الشهية، وتقلل من حجمها وكفاءتها الوظيفية. وأكد الباحثون أن بعض الاضطرابات الإدراكية تظل ثابتة رغم تحسين الغذاء، ما يفنّد الاعتقاد الشائع بإمكانية عكس آثار الأكل غير الصحي بسهولة، مشددين على ضرورة تجنّب التعرض الطويل للأطعمة السكرية منذ البداية لحماية صحة الدماغ.
