اللحوم المصنعة خطر قاتل
1m 24d
أخصائية التغذية نيكول شددت على ضرورة تجنب اللحوم المصنعة مثل النقانق والبيبروني والسلامي ولحم البقر المحفوظ لأنها ترتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء مؤكدة أن اللحوم الحمراء كالبقر والخنزير والضأن والماعز مصنفة كمسبب محتمل للسرطان بينما اللحوم البيضاء كالديك الرومي والدجاج والأسماك لا ترتبط بزيادة هذا الخطر وقد أوضحت مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن حتى الكميات الصغيرة من اللحوم المصنعة ترفع احتمالية الإصابة بالمرض وأن تقليلها أو استبعادها من النظام الغذائي يقلل بشكل ملحوظ من المخاطر الصحية
