الكاجو أم الفستق.. أيهما الأفضل لصحة القلب؟
1h
تُعد المكسرات من أبرز الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة للقلب، بفضل احتوائها على الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة. ورغم أن كلًا من الكاجو والفستق يقدمان فوائد مهمة، فإن الفستق يتفوّق قليلًا بفضل غناه بالألياف والدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة مثل التوكوفيرول والفيتوستيرولات، التي تدعم صحة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات. الكاجو بدوره يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والضار (LDL)، ويحتوي على المغنيسيوم الذي يعزز استرخاء الأوعية الدموية وضبط ضغط الدم. من الناحية الغذائية، يوفر الكاجو نسبة أعلى من البروتين والمعادن، بينما يتميز الفستق بكمية أكبر من الألياف وسعرات أقل نسبيًا. الفستق خيار أفضل قليلًا لصحة القلب، لكن إدخال أي من المكسرات باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن يظل عاملًا مهمًا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
