القهوة مصدر قوي لمضادات الأكسدة
2h
أظهرت الدراسات الحديثة أن القهوة ليست مجرد مشروب منعش، بل مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتخفض مخاطر أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان، كما أن الكافيين المعتدل قد يساعد في الوقاية من الزهايمر والخرف، وينصح الخبراء بتعظيم فوائدها عبر إضافة القليل من الحليب لتعزيز تأثيرها المضاد للالتهابات، واستبدال القهوة الفرنسية بالمفلترة أو الفورية لتجنب رفع الكوليسترول، والابتعاد عن السكر والكريما، واختيار التحميص الفاتح للحفاظ على المركبات المفيدة، مع إمكانية إضافة القرفة أو الكاكاو لزيادة الفوائد، وشربها صباحًا أو اختيار منزوعة الكافيين بعد الظهر للحفاظ على النوم، إضافة إلى استخدام أكواب شخصية صديقة للبيئة لحماية الصحة والأمعاء
