الفول السوداني.. غذاء العقل
1h
دراسة حديثة من جامعة “ماستريخت” كشفت أن تناول 80 حبة فول سوداني يوميًا لمدة أربعة أشهر يحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويعزز الذاكرة، مما قد يساعد في الوقاية من الخرف، خاصة لدى كبار السن الذين تضعف لديهم الأوعية الدموية الدماغية مع التقدم في العمر. النتائج أظهرت زيادة في تدفق الدم بنسبة 3.6% وتحسن الذاكرة اللفظية بنسبة 5.8%، إلى جانب انخفاض ضغط الدم، ما يجعل الفول السوداني غذاءً بسيطًا بفوائد كبيرة لصحة الدماغ
