الخضراوات غير العضوية تثير جدلاً صحياً
1h
كشفت دراسة حديثة من مركز “يو إس سي نوريس الشامل للسرطان” عن نتائج مثيرة للجدل تشير إلى احتمال ارتباط الإفراط في تناول الفواكه والخضراوات غير العضوية بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى بعض الفئات العمرية الأصغر سناً، خصوصاً غير المدخنين. ويرجّح الباحثون أن السبب قد يكون مرتبطاً بالتعرض لمبيدات الآفات المستخدمة في الزراعة التقليدية، والتي قد تترك بقايا على المنتجات الزراعية مقارنة بالأطعمة العضوية. وأوضح فريق الدراسة أن العاملين في القطاع الزراعي المعرضين للمبيدات بشكل مباشر يظهرون أيضاً معدلات أعلى للإصابة، ما يعزز فرضية وجود ارتباط بيئي محتمل. ورغم ذلك، شدد الباحثون على أن النتائج لا تعني التخلي عن الأطعمة الصحية، بل تستدعي مزيداً من الدراسات لفهم دور العوامل البيئية في تطور بعض أنواع السرطان.
