الألياف.. التنوع سر صحة الأمعاء والوقاية من الأمراض
3h
الألياف عنصر غذائي أساسي غالبًا ما يهمله الكثيرون، إذ لا يصل معظم البالغين إلى الكمية الموصى بها يوميًا، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة وأمراض القلب وسرطان القولون. لكن الأبحاث الحديثة تؤكد أن التنوع في مصادر الألياف أهم من مجرد زيادتها، فالألياف القابلة للذوبان تساعد على خفض السكر والكوليسترول، بينما غير القابلة للذوبان تدعم انتظام حركة الأمعاء، كما أن بعض الألياف القابلة للتخمر تغذي بكتيريا الأمعاء وتنتج مركبات تقلل الالتهاب وتعزز المناعة. لذلك ينصح الخبراء بالتركيز على أطعمة طبيعية متنوعة مثل التوت، الفاصوليا، الأفوكادو، بذور الشيا، والحبوب الكاملة، مع إدخالها تدريجيًا وشرب الماء الكافي لضمان صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض
