أماكن خفية في مطبخك تحتاج إلى تنظيف
مع بداية فصل الربيع، يحذر خبراء المطابخ من أن التنظيف الموسمي قد لا يكون كافياً إذا اقتصر على الأماكن الظاهرة فقط، خصوصاً في المطبخ الذي يضم مناطق خفية غالباً ما تُهمل رغم أنها الأكثر عرضة لتراكم الأوساخ والدهون والبكتيريا. ومن أبرز هذه المناطق: أسطح الخزائن العلوية التي تتجمع عليها طبقات لزجة من الدهون والغبار، ومقابض الخزائن التي تحمل جراثيم كثيرة رغم تنظيف الأبواب، إضافة إلى داخل الأدراج وزوايا الخزائن حيث تتراكم بقايا الطعام. كما تُعد شفاطات المطبخ من أكثر الأجهزة عرضة لتراكم الدهون داخل الفلاتر، ما يقلل كفاءتها ويزيد الروائح، بينما تشكل المساحات خلف وتحت الأجهزة الكبيرة مثل الثلاجات والأفران بؤراً للأوساخ والحشرات. ولا يجب إغفال أختام الثلاجات المطاطية التي قد تؤثر على نظافة الطعام وكفاءة الأجهزة. ويؤكد الخبراء أن اتباع نهج شامل في التنظيف، حتى لو تدريجياً، يحدث فرقاً واضحاً في نظافة المطبخ وجودة البيئة المنزلية.
