هل تأكل الآيس كريم بطريقة خاطئة؟
2h
في موجات الحر، قد يبدو تناول الآيس كريم الخيار المثالي، لكن خبراء يشيرون إلى خطأ شائع يرتكبه كثيرون: البدء بالأكل من منتصف العلبة مباشرة. هذه الطريقة تؤدي إلى ذوبان الآيس كريم ثم تجمّده مجدداً بشكل قاسٍ وغير محبب، بسبب خروج الهواء وتكوّن بلورات ثلجية أكبر عند إعادة التجميد. الطريقة الصحيحة بحسب خبراء صناعة الآيس كريم هي البدء من الأطراف باتجاه الداخل، للحفاظ على قوامه الناعم والمتماسك. ومع استمرار موجات الحر، أعيد تداول هذه النصيحة على نطاق واسع عبر مواقع التواصل، وسط جدل بين من يفضلون الأكل من الأطراف ومن يقسمونه طبقات متساوية. شركات مثل “بن آند جيري” تؤكد أنه لا توجد طريقة واحدة صحيحة، لكنها تنصح بترك الآيس كريم خارج الفريزر 10 دقائق قبل تناوله للحصول على قوام أكثر نعومة.
