نظام “قوس القزح” الغذائي.. صحة بألوان الطبيعة
3h
يقوم هذا النظام على تناول فواكه وخضروات متنوعة الألوان للاستفادة من مركباتها النشطة بيولوجيًا. فالأطعمة الحمراء مثل الطماطم والفراولة تدعم القلب والأوعية، والبرتقالية كالجزر والبطاطا الحلوة تعزز المناعة وصحة الجلد، أما الصفراء كالليمون والذرة فتقوي الهضم والكولاجين. الخضراء كالسبانخ والبروكلي تنظّم السكر وتزيل السموم، والزرقاء والأرجوانية كالتوت والعنب تدعم الذاكرة، فيما البيضاء والبنية كالقرنبيط والثوم تقوي المناعة وتكافح الالتهابات. اتباع هذا النظام يقلل من مخاطر الأمراض المزمنة ويعزز صحة الأمعاء والوظائف المعرفية مع التقدم في العمر
