مقرمشات الجبن قد تسبب تسوس الأسنان مثل الحلويات
كشف اختصاصيو الأسنان أن وجبة مقرمشات الجبن الشهيرة قد تسبب تسوس الأسنان بنفس قدر الحلويات والمشروبات الغازية، وربما أكثر في بعض الحالات.
وأوضحت كاتريس أوستين، اختصاصية تجميل الأسنان في نيويورك، أن السبب يعود إلى الكربوهيدرات المكررة التي تتحول إلى سكريات بسيطة أثناء المضغ، فتتغذى عليها البكتيريا وتنتج حمضًا يضعف مينا الأسنان.
وأضافت فاطمة خان، اختصاصية الأسنان ومؤسسة Riven Oral Care، أن التصاق هذه المقرمشات بالأسنان يضاعف فرص نمو البكتيريا المسببة للتسوس.
فيما أشار هيرين بهات، اختصاصي الأسنان، إلى أن الملح الموجود في بعض هذه المقرمشات يقلل إفراز اللعاب، وهو العامل الطبيعي الذي يعيد تمعدن الأسنان ويوازن حموضة الفم، ما يزيد خطر التسوس وأمراض اللثة ورائحة الفم الكريهة. ورغم ذلك، نصح الخبراء بعدم الحرمان التام، بل تناول هذه المقرمشات ضمن الوجبات فقط، مع شرب الماء والانتظار نصف ساعة قبل تنظيف الأسنان. كما أوصوا باستبدالها بجبن طبيعي غني بالكالسيوم والفوسفور، أو بالخضراوات النيئة والمكسرات كبدائل صحية وآمنة للأسنان.
