لماذا قد يسبب خلط الشيا مع أطعمة معينة اضطرابات هضمية؟
2h
تُعد بذور الشيا من الأطعمة الخارقة بفضل غناها بالألياف، لكن تقريرًا حديثًا حذّر من أن خلطها مع بعض الأطعمة قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مزعجة إذا لم تُستهلك مع كمية كافية من السوائل. وأوضحت خبيرة التغذية مورغان بيرسون أن تناول الشيا جافة مع الجرانولا قد يسبب الانتفاخ أو الإمساك، بينما الجمع بينها وبين بذور الكتان قد يؤدي إلى غازات أو إسهال، وفي حالات نادرة انسداد الأمعاء. كما أن خلطها بالبقوليات قد يضاعف تأثيرها على سكر الدم ويزيد الغازات، فيما يزيد تناولها مع الخضروات الصليبية النيئة مثل البروكلي والكرنب من التقلصات المؤلمة. أما المزج مع المشروبات الغازية فيؤدي إلى شعور مزعج بالتخمة والانتفاخ. وينصح الخبراء بالبدء بكميات صغيرة من الألياف وزيادتها تدريجيًا مع شرب الكثير من الماء لتسهيل حركة البذور داخل الجسم وتجنب الأعراض الجانبية.
