قشور البرتقال تدعم صحة القلب والأمعاء
تشير مراجعة علمية حديثة نُشرت عام 2026 في مجلة Nutrients إلى أن قشور البرتقال، التي غالباً ما تُهدر بعد تناول الفاكهة، قد تحمل فوائد صحية مهمة للقلب والجهاز الهضمي. القشور تحتوي على مركبات نشطة مثل الفلافونويدات (الهيسبيريدين والنارينجين) ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، إضافة إلى البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تدعم صحة الأمعاء وتساعد على تنظيم الهضم. كما تضم زيوتاً عطرية مثل الليمونين وكاروتينات تعزز المناعة. الدراسات تشير إلى أن هذه المركبات قد تساهم في خفض الدهون الضارة وضغط الدم وتحسين حساسية الإنسولين، إلى جانب الوقاية من الإمساك وتحسين توازن البكتيريا المعوية. ورغم النتائج الواعدة، يؤكد الباحثون أن الأدلة السريرية على البشر ما تزال محدودة، وأن الفوائد المحتملة لا تُعد بديلاً عن النظام الغذائي المتوازن. خبراء التغذية ينصحون باستخدام القشور المبشورة في الطعام أو إضافتها للشاي بعد غسلها جيداً لتجنب بقايا المبيدات.
