طبق عدس يومياً.. كنز غذائي للأمعاء وسكر الدم
1h
أكدت تقارير غذائية أن تناول العدس بانتظام لا يقتصر على كونه مصدراً غنياً بالبروتين النباتي، بل يوفر فوائد صحية متعددة تشمل دعم صحة الأمعاء وتعزيز الشعور بالشبع والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل احتوائه على الألياف والكربوهيدرات المعقدة ومعادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم، فيما أوصى خبراء التغذية بتناوله ضمن نظام غذائي متوازن مع الخضراوات ومصادر فيتامين "سي" لتحسين امتصاص الحديد، مع التنبيه إلى أن الإفراط المفاجئ في استهلاكه قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية مثل الانتفاخ والغازات، ما يستدعي زيادة تناوله تدريجياً والاستفادة من قيمته الغذائية ضمن نمط حياة صحي ومتوازن.
