صيام الكربوهيدرات.. خسارة سريعة للوزن أم نتائج مؤقتة؟
1h
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، مثل نظام "الكيتو"، قد تساعد على فقدان الوزن بسرعة وتحسين التحكم بمستويات السكر في الدم، إلا أن الخبراء يؤكدون أن جزءاً كبيراً من خسارة الوزن في الأسابيع الأولى يعود إلى فقدان السوائل المخزنة في الجسم أكثر من كونه فقداناً للدهون، كما أن فعالية هذه الأنظمة على المدى الطويل لا تتفوق بشكل واضح على الأنظمة الغذائية الأخرى المعتمدة على خفض السعرات الحرارية، فيما يحذر مختصون من الإفراط في تقليل الكربوهيدرات بسبب احتمالية ارتباطه ببعض المخاطر الصحية وارتفاع استهلاك الدهون، ما يجعل الاعتدال والتوازن الغذائي الخيار الأكثر استدامة للحفاظ على الوزن والصحة.
