دراسة تكشف تأثير التوقف عن القهوة لأسبوعين.. تغيّرات تمتد من الأمعاء إلى الدماغ
5h
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة كوليدج كورك الأيرلندية أن التوقف المفاجئ عن شرب القهوة لمدة أسبوعين يُحدث تغيرات بيولوجية وسلوكية ملحوظة في الجسم، أبرزها تغيرات في بكتيريا الأمعاء والمواد الكيميائية المرتبطة بعمليات الأيض. وأظهرت النتائج أن القهوة لا يقتصر تأثيرها على الكافيين فقط، بل يمتد إلى مركبات أخرى تسهم في تحسين الحالة المزاجية والوظائف الإدراكية، إذ سجل المشاركون الذين تناولوا القهوة منزوعة الكافيين تحسناً في التعلم والذاكرة، بينما ارتبطت القهوة المحتوية على الكافيين بزيادة الانتباه واليقظة وخفض مستويات القلق والالتهاب. وأكد الباحثون أن العلاقة بين القهوة وصحة الأمعاء والدماغ تبدو واعدة، مع ضرورة التعامل مع النتائج بحذر نظراً لاختلاف استجابة الأفراد للكافيين وتركيبة الميكروبيوم لديهم.
