الفستق والجوز.. فوائد متنوعة لصحة القلب
1h
يُعد كل من الفستق والجوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لكن لكل منهما مزايا مختلفة؛ إذ يتميز الفستق بنسبة أعلى من البروتين والألياف التي تدعم الهضم وتنظم مستويات السكر في الدم، بينما يتفوق الجوز في محتواه من الدهون الصحية وأحماض أوميغا-3 النباتية المرتبطة بدعم صحة القلب وتقليل الالتهابات وتحسين الوظائف الإدراكية. ويحتوي النوعان على معادن وفيتامينات مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامينَي E وK، إضافة إلى مضادات الأكسدة. خبراء التغذية يرون أن إدراج الفستق أو الجوز ضمن النظام الغذائي يساعد في خفض الكوليسترول الضار ودعم القلب والتحكم بالوزن، شرط تناولهما باعتدال بسبب ارتفاع سعراتهما الحرارية.
