الشيا استراتيجية واعدة ضد الأمراض الأيضية
1h
أظهرت دراسة حديثة أن بذور الشيا قد تساعد في حماية الدماغ والجسم من الآثار الضارة للأطعمة فائقة المعالجة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات. وأوضح الباحثون في الجامعة الفيدرالية في فيكوسا بالبرازيل أن زيت الشيا عزز نشاط الجينات المسؤولة عن كبح الشهية، بينما ساهم دقيق الشيا في تحسين استجابة الدماغ لهرمون اللبتين، ما يقلل الإفراط في تناول الطعام. كما ساعد كلا الشكلين على تقليل الالتهاب الدماغي وحماية الخلايا العصبية من التلف، مع احتمال أن يكون لدقيق الشيا تأثير وقائي أكبر. ورغم أن النتائج لم تُظهر فقدانًا ملحوظًا في الوزن، فإن إدراج بذور الشيا في النظام الغذائي قد يمثل وسيلة واعدة للحد من تأثير الأطعمة غير الصحية على الصحة الأيضية والنفسية
