التفاح الأحمر أم الأخضر.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟
1h
كشف خبراء تغذية أن الفروق الغذائية بين التفاح الأحمر والأخضر أقل مما يعتقد كثيرون، إذ يحتوي كل مئة غرام من التفاح الأخضر على نحو 59 سعرة حرارية و2.5 غرام من الألياف، مقابل 61 سعرة حرارية وغرامين من الألياف في تفاح «غالا» الأحمر. ووفقًا لتقرير نشرته مجلة «Prevention»، يتميز التفاح الأخضر بنسبة أعلى قليلًا من الألياف المفيدة لصحة الأمعاء، بينما يحتوي التفاح الأحمر على مركبات مضادة للأكسدة، أبرزها الفلافونويدات، التي تساعد في حماية الخلايا من التلف. وأوضح الخبراء أن الاختلافات الطفيفة في محتوى السكر والسعرات الحرارية لا تمنح أحد النوعين أفضلية حاسمة في إنقاص الوزن أو تنظيم سكر الدم، مؤكدين أن تناول التفاح بقشره يعزز الاستفادة من أليافه ومركباته الغذائية، وأن الاختيار بين الأحمر والأخضر يعتمد بالدرجة الأولى على التفضيل الشخصي.
