الأطعمة الفاسدة… خطر صامت على الصحة
3h
يحذر خبراء الصحة من أن تناول الأطعمة الفاسدة يشكل خطورة كبيرة على الإنسان، إذ تنتج الفطريات والبكتيريا سمومًا كيميائية قد تؤدي إلى اضطرابات هضمية وأمراض خطيرة مثل تلف الكبد وسرطان الكبد، حيث تُعد الحبوب والمكسرات والفواكه الطرية أكثر عرضة للعفن الذي يخترق عمقها، فيما يُنصح بالتخلص من الجبن الطري عند ظهور العفن، ومراقبة اللحوم التي قد تتلف بسبب البكتيريا الضارة، مؤكدين أن الفحص البصري والشمي للطعام والتخلص منه عند الشك يمثلان خط الدفاع الأول لحماية الصحة
