الأحمر أم الأصفر؟.. الفلفل يحسم الجدل
1h
كشف تقرير صحي أن الفلفل الأحمر يتفوق بشكل طفيف على الفلفل الأصفر من حيث القيمة الغذائية بفضل احتوائه على مستويات أعلى من فيتامين "ج" والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم المناعة وصحة النظر، فيما يتميز الفلفل الأصفر أيضًا بتركيبة غذائية غنية ومركبات مفيدة لصحة العين وحماية الخلايا، مؤكدًا أن الخيار الأفضل يكمن في تنويع ألوان الخضروات ضمن النظام الغذائي للاستفادة من أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.
